Berikut adalah lanjutan tentang MAKANAN ENAK DI BANDUNG dan sangat populer dari kumpulan artikel yang saya dapat dari kakak saya, tapi gak dicatet sumbernya, jadi kalo merasa tinggal konformasi aja..
Ini dia…
5. Felix the Chef/Wind Chime
Kejutan Baru di Bandung, Mungkin banyak yang sudah kenal Felix the Cat. Tetapi, Felix the Chef di restoran “Wind Chime” pastilah belum terlalu banyak yang kenal. Bermula dari “laporan” Yohan Handoyo yang pergi mencicipi masakan Felix Sienatra di Jalan Sawunggaling.
Restoran itu menempati bagian paviliun dari sebuah rumah besar model lama. Dapur terbukanya menempati bagian paling belakang. Beberapa wind chimes yang digantung di langit-langit, sesekali menimbulkan suara klintang-klinting untuk mengingatkan nama restoran itu. Felix mengenakan celana chef kotak-kotak hitam-putih dan baju chef putih, tetapi tidak mengenakan le toque blanc (topi panjang putih) yang biasa dipakai para chef.
Rambutnya yang panjang dikucir di belakang. “Saya cuma lulusan NHI,” katanya merendah. Felix kemudian menimba tambahan pendidikan kuliner di Singapura.
Pintu pekerjaan pun makin terbuka bagi Felix yang berbakat. Ia sempat bekerja di berbagai hotel dan resor di Karibea. Tetapi ia memutuskan untuk membuka “Wind Chime” delapan bulan yang lalu.
Sekalipun masih baru, restoran ini sudah punya cukup banyak pelanggan fanatik. Untuk saya, Felix memasak mushroom tart sebagai appetizer. Enam jenis
jamur – di antaranya portobello, wood-ear, jamur merang – diisikan ke dalam mangkuk kecil yang terbuat dari puff pastry, lalu dipanggang. Hiasannya adalah tiga iris kripik ubi jalar yang ditegakkan. Penampilannya OK banget. Rasanya? Not OK! It’s great! Sebetulnya Felix menyarankan saya ambil angus steak sebagai hidangan utama. Tetapi, karena saya sedang kekenyangan dari berbagai makanan yang saya cicipi sebelumnya, saya memilih dada bebek impor AS dengan saus grand marnier (satu jenis liquor).
Lagi-lagi, hidangan ini terhidang cantik seperti layaknya sajian nouvelle cuisine umumnya. Sangat mirip dengan porsi yang di Prancis disebut mallet du canard. Saya hanya terkejut ketika yang saya duga kentang ternyata adalah caramelized apple – irisan apel yang
di-sautee dengan gula. Saya coba seiris daging bebek dan seiris apel. Wuih, sensasi rasa yang sungguh dahsyat. Felix the Chef memang jawara! Peta kuliner Bandung, tak pelak lagi, sedang berubah dengan cepat.
6. Kampung Daun
Buka Setiap Hari :
Senin – Jum’at & Minggu
Sabtu 11.00 s/d 23.00 Wibb
11.00 s/d 24.00 Wibb
Tema di Kampung Daun
Tema yang diangkat selalu berubah setiap 2 bulan sekali disesuaikan dengan Hari besar Nasional atau ulang tahun dari kota – kota besar di Indonesia.
Menu makanan ..
Kami menyajikan berbagai macam sajian mulai dari makanan tradisional Indonesia, hingga menu – menu Eropa. Semua sajian kami hidangkan dengan jaminan 100 % Halal dan 100 % terbebas dari MSG.
Harga Produk Harian ( Alacarte ) :
Makanan Utama (rata – rata)
Minuman (rata – rata) Rp 25.000 – 35.000,- / Porsi
Rp.12.000 –17.000,- / Porsi
Kampung Daun Culture Gallery & Café
Jl Sersan Bajuri Km 4,7 Triniti Villas Bandung
Tlp : 022–2787915 , 2784572 , 2784573, Fax : 022 – 2787881
Website : www.kampungdaun.net , e-mail : info@kampungdaun.net
7. Kedai Mangga
Kami hadir Untuk anda yang cuma mau makan aja dan ngga cari Gengsi. Kami hadirkan juga pelayanan, Harga, dan suasana yang nyaman senyaman restoran2 di kota Bandung Lainnya. Makan Malam di tempat kami suasana hangat dengan harga hemat
Kedai Mangga (Open : 09.00 – 21.00)
Jl. Burangrang No.12
8. Prefere72
Are you looking for a place to visit with a friend over a warm cup of coffee? Maybe you just need a nice place where you can grab a light lunch while relaxing before the next activities and relax dinner before closing your day.
Prefere72 has library with variety of books, scenic places to sit and relax, with a variety of hot and cold beverages, noodles, light snacks, sandwiches, and vegetarian options, Prefere72 has something tasty for everyone.
Business HoursMonday – Thursday 10:00 a.m. – 11:00p.m.
Friday – Sunday 10:00 a.m. – 02:00 a.m.Menu Items
Prefere72 will serve a variety of hot and cold beverages, noodles, rice, light snacks, sandwiches, and vegetarian options including coffee, chocolate, tea, smoothies and cakes.
Menu items is always fresh and new.
PREFERE 72
Jl. Ir. H. Juanda No. 72, Bandung; Ph. 022 – 2534338, www.prefere72.com
Lanjut lagi nanti…
© 2008 – 2011, arikaka. All rights reserved.
No Responses so far.